Технологии и опыт ОАО "Молочный мир" в фокусе внимания Татарстана

17.02.2023

Делегация Республики Татарстан в лице первого заместителя Министра сельского хозяйства Наиля Залакова и главы Кукморского района Сергея Димитриева 15 февраля 2023 года посетила гродненское предприятие “Молочный мир” с рабочим визитом.

ОАО “Молочный мир” – один из флагманов белорусской молочной отрасли: предприятие стабильно входит в ТОП-5 молочных компаний нашей республики и представляет Беларусь на многочисленных международных продовольственных выставках, одна из которых, к слову, пройдет на следующей неделе в Дубае.

Сегодня на “Молочном мире” перерабатывают не менее 250 тысяч тонн молока в год и производят более 300 наименований продукции, около половины всех товаров идут на экспорт.

Компания активно работает на импортозамещение и создает достойные альтернативы европейским сырам, а также часто предлагает новинки для покупателей. Так, с 2021 года товарная линейка пополнилась мороженым с эксклюзивными вкусами (халвичное наслаждение, соленая карамель, какао-фундук, ананас-облепиха, морозная клюква), прохладительными кофейными напитками Coffee Break, молочными напитками Berry Milk, зеленым сыром Кронес с базиликом и чесноком, новым брендом твердых сыров “Президент”.

Для Республики Татарстан, которая неизменной занимает лидирующие позиции по производству и переработке молока в России, белорусский опыт в молочной отрасли и перспективы совместных проектов с ОАО “Молочный мир” вызывают интерес.

В рамках рабочего визита представители Татарстана провели встречу с генеральным директором ОАО “Молочный мир” Мариной Аникеевой, посетили несколько производственных участков, где ознакомились с современными технологиями переработки молока и производства сыра, не обошлось и без оценки вкусовых качеств продукции.

Особое внимание у гостей из России к углубленной переработке вторичного сырья. В конце прошлого года на “Молочном мире” открыли новый цех по сгущению и сушке молочных продуктов, где выпускают сухую деминерализованную сыворотку и обезжиренное молоко. Преимуществом всех сухих продуктов является не только длительное хранение, они также открывают новые перспективы на экспортном рынке.

Ассоциация “БелБренд” оказывает информационную и организационную поддержку визиту делегации Республики Татарстан.